Huê étant l’avant dernière étape de notre première boucle. Pour rappel, nous avons démarré l’aventure il y a environ sept mois à Danang.

Avant d’arriver à Huê, on a traversé la frontière à Dansavan au Laos pour rejoindre Lao Bao. Pour tout avouer, le retour au Vietnam a été très pénible à cause du trafic. A une trentaine de kilomètres de la frontière du côté laotien, plusieurs camions immatriculés au Vietnam roulaient très vite et dangereusement. Sans oublier des klaxons de manière intempestive et incessante.

On était impatient d’arriver à Huê afin d’être à l’abri du trafic pendant quelques jours et de gâter nos palais et papilles avec de bons plats impériaux.

L’ancienne capitale impériale

Les empereurs impériaux de la dynastie Nguyen ont choisi Huê comme capitale de l’empire d’Annam pendant plus d’un siècle.

Huê fut longtemps le centre culturel et le berceau de l’aristocratie des mandarins, ainsi que de la beauté poétique des lettrés et des intellectuels. On peut ressentir ce caractère singulier au travers de certains monuments et du patrimoine immatériel conservé.

Située au centre du pays, la ville de Huê est séparée de sa voisine Danang par le fameux col des nuages (appelé Hai Van en vietnamien).

La citadelle

Également appelé la cité impériale, la citadelle de Huê est notre endroit préféré de la ville. Malgré le tourbillon et le bruit de la vie urbaine qui l’entoure, la citadelle conserve une sérénité incroyable et irréelle à la fois.

Tout comme la visite à Wat Phou, je m’imaginais flâner à la citadelle à l’époque impériale. Je me suis posée plein de questions sur la vie et le fonctionnement de cette époque. Si seulement ces empereurs et ces gens savaient que la vie changeait tellement vite…

Huê l'ancienne capitale impériale du Vietnam

Le tombeau de l’empereur Gia Long

Gia Long fut le premier empereur de la dynastie Nguyen. L’empereur Gia Long régna dans le pays réunifié de l’époque. Étant assez ouvert à la culture française, il faisait appel aux architectes français dans la construction des monuments de sa capitale. Prenons l’exemple de la citadelle, la fortification fait penser à l’architecture typique des forts de Vauban. En plus, il a encouragé les missions religieuses d’outre-mer.

Le tombeau de cet empereur a été érigé dans un cadre magnifique entouré d’une forêt de pins et d’une quarantaine de collines. L’endroit est situé à 18 kilomètres au sud de Huê.

On a constaté que malgré son super cadre, le lieu n’attire pas beaucoup de touristes. On avait tout le site pour nous lors de la visite !

Le parc d’attraction laissé à l’abandon

Sortant des monuments incontournables, on s’est rendus au parc d’attraction Hô Thuy Tien laissé à l’abandon. Pourquoi cet endroit nous intéresse? Primo, Jérôme adore les ruines et les édifices glauques. Secondo, cela nous intrigue de voir un parc à la taille démesurée qui n’était en activité que pendant très peu de temps.

Les infrastructures du parc se sont bien dégradées. Ces quelques images en disent tout.

Où dormir, où manger à Huê

Hue family boutique homestay

On a beaucoup aimé cet hébergement tenu par une famille chaleureuse et souriante.

Il s’agit d’une maison de ville à plusieurs étages. Il est situé au centre de la ville, à quelques minutes à pied du pont Trang Tien. Plusieurs restaurants et cafés sont à proximité. Malgré son emplacement central, c’était très calme et tranquille une fois qu’on est dans la chambre. La propreté est impeccable.

D’autant plus que le petit déjeuner était excellent avec des choix variés.

En revanche, il n’y a pas de parking à l’intérieur. Nos vélos étaient sur le trottoir lors du séjour. On vous recommande tout de même cet hôtel.

Restaurant Madam Thu

Ce petit restaurant de la cuisine locale vous offrira un bon moment accompagné de bons plats traditionnels de Huê. Si vous êtes végétarien, vous y trouverez votre bonheur. Le personnel était souriant, serviable et se débrouille bien en anglais.

Adresse: 45 Vo Thi Sau, Huê

Restaurant Hang Me

Ce restaurant est en face du restaurant Madame Thu. Vous pouvez y goûter des spécialités culinaires de Huê à base de la farine de riz, de riz gluant ou de tapioca, telles que: bánh bèo, bánh nậm, bánh ram ít, bánh bột lọc. En revanche, il n’y a pas beaucoup de choix pour les végétariens.

Adresse: 12 Vo Thi Sau, Huê

Restaurant Cheer

Il s’agit encore d’un autre restaurant qui se trouve à deux pas de notre hôtel. Ce restaurant au concept décontracté sert des plats de riz brisé accompagné d’ingrédients variés.

Adresse: 30 Vo Thi Sau, Huê

Stand de banh mi

Je ne vais pas expliquer c’est quoi banh mi car ce sandwich vietnamien est tellement populaire. On est fan des banh mi et peut en manger très souvent. Vous pouvez trouver pas mal de stands dans les rues vietnamiennes. On a repéré un stand qui se trouve à l’angle des rues Võ Thị Sáu  et Nguyễn Công Trứ qui ne nous a pas laissé indifférent.

Où prendre un café ou une boisson

Cay coffee est un excellent choix en terme de qualité et de prix si vous voulez vous poser un instant en sirotant un café ou une boisson rafraîchissante.

Informations pratiques

  • Le ticket d’entrée à la citadelle coûte 150 000 dông par personne, vietnamien et étranger au même prix. Il y a quelques années, les touristes étrangers devaient payer plus cher
  • Le ticket d’entrée au tombeau de l’empereur Gia Long devait coûter 40 000 dông par personne en principe. Mais ce jour-là, le guichet de la billetterie était fermé donc on n’avait rien payé.
  • Au premier abord, on a aperçu beaucoup de touristes à l’entrée de la citadelle. Le site est assez grand donc n’hésitez pas à vous laisser vous perdre dans les chemins labyrinthiques du cité. Vous allez être épatés de la sérénité qui y règne. On a passé au moins deux heures à y flâner. C’était assez plaisant, si on oublie la chaleur torride ce jour-là.

Et vous, quel est votre monument ou activité favorite à Huê? 

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